为了不想上班，和老公一起卖漂亮饭，现在月入30w

我始终觉得，人生不该被上班束缚。做了五年朝九晚五的工作，日复一日的重复内耗，让我彻底厌倦了打工生活。深思熟虑后，我果断辞职，和老公决定在县城自主创业。创业或许有风险，但这家小店投入可控、模式成熟，就算失败，大不了重新打工。年轻最大的底气，就是敢试、敢闯，不逼自己一次，永远不知道潜力在哪。于是我们商量后，开了这家80平的小饮与食中华料理小馆。刚开始心里特别忐忑，毕竟是第一次创业，对餐饮行业也不算了解，不知道开什么样的店更受欢迎。

我最大的爱好就是打卡各地美食、钻研特色小吃，也正是这份热爱，让我锁定了这种小众新颖的开店模式。当初看中这个中华料理，主要是因为这种模式很多地方还都没有，市面上都是开在路边的单一小吃，我把他们汇集在一起，开一家人均三十的融合小吃店，别看他不起眼，但是他有很多优势让我看见了商机：

一是产品够新颖，融合各地美食加创新，像我们主食区可以吃到肉食者盖饭，油炸区可以吃到雪花洋葱炸鸡块，想吃点清爽的，甜品还有全家福牛奶冰，大人小孩都爱吃二是产品个个美味，颜值高，我们店没有一个厨师，但靠6年时间梳理的出餐 SOP做到口味统一，3分钟出一餐是我们的最低标准，只有7张桌子但能同时接待40多个顾客，翻台率直接提升4倍;三是拍照好看、环境氛围好，自带流量属性。很多顾客都是看见我们的视频来探店种草的，也有一些达人过来宣传。

店里不仅口碑扎实，还有网红博主专程来打卡，顾客的打卡照一晒，热度自然就上来了。模式上更是省心，后厨三四个人完全能忙得过来，当时培训学了3天就学会了，真正实现小而美的高效运营。在门店设计上，我的这家小吃店也独具一格。现在大家消费更追求情绪满足，所以我们采用日系日式板前布局，把明档厨房变身深夜治愈剧场。

白天是打工人的食堂、下午茶的打卡点，晚上就成了朋友聚会的小馆。店内放着轻柔的歌，劳碌的人能卸掉疲惫，失意的人也能渐渐开怀。

由于第一次创业没经验，我选择以加盟的方式开店。感谢总部对待合作伙伴的倾囊相授，让我没有餐饮经验也能把店做成这样：从帮着选址评估商圈、产品制作培训，到经验传授、上门带店，全程手把手指导。还能直接使用总部的品牌名称和成熟模式，省心又省力。

创业的日子，没有朝九晚五的安逸，每天忙碌又充实，偶尔也会疲惫，但看着稳步上涨的营业额、食客满意的笑容，所有辛苦都变得值得。我始终相信，普通人最好的逆袭，从来不是安稳度日，而是主动突破。

我会用心经营好这家治愈小馆，守住烟火与热爱，在平凡的县城里，靠自己的双手，赚踏实的钱、过自由的人生，把普通的日子，过得热气腾腾、闪闪发光。如果你也向往轻创业、想开一家高颜值新中式料理小店，欢迎留言交流，我们一起并肩前行～