女生创业 | 能劝一个是一个!小白不要轻易开简餐店

你们有见过被一碗饭改变命运的人吗?我就是那个在杭州做中华料理的九零后杭州妹子。没想到因为一份肉食者盖饭，我被全网三十多万人所熟知，也让我的小饮与食中华料理店，成了本地小有名气的宝藏简餐店。

很多小白创业选餐饮，总容易陷入高价才正宗的误区，其实选对赛道比硬扛更重要。我深耕融合料理赛道，就是要打破大家对这个品类的固有认知，做人人都爱吃、吃得起的美食。

谁说融合料理都很贵、不好吃?

我偏要做低价又美味的融合料理。市面上的融合料理店动辄一百多平，我这小店只有八十平，合理利用空间却能摆下四十把椅子。

别人一道融合料理卖几十上百，我把它做成快餐形式的日料简餐，让大家花小钱就能吃到精致融合味。没想到效果远超预期，小店晚上生意比白天还好，一天能翻八九轮。

除了招牌日料简餐，我们还有各种特色小吃和甜品，就是要做不被传统定义的融合料理店。

小饮与食，做不被传统定义的融合料理店

现在餐饮创业，不懂营销运营基本就是炮灰，对小白来说，加盟成熟品牌才是捷径。小饮与食今年开放加盟后，很快就开了10家店，每家都能快速盈利回本，核心就是抓住了消费降级的风口，做大众需要的平价美食。选择小饮与食的原因也很简单

一是品牌影响力，总部自带流量，能精准降低推广难度，不少加盟店日营收稳定在1万左右，小县城门店也能做到7千;

二是成熟模式，总部提供全套经营管理经验，小白能快速上手少走弯路;

三是供应链支持，稳定渠道+优惠价格，大幅节约经营成本;

四是全方位培训，从产品制作到运营技巧，总部全程帮扶。

2025年创业不易，我不想让大家再吃没经验的亏。凭借我多年的餐饮经验，总结了很多创业干货。如果你想做餐饮，不妨了解下小饮与食的日料简餐融合料理赛道。有任何疑问尽管问，能帮一个是一个。