一人食简餐真能赚这么多?小饮与食平价漂亮饭能赚多少钱?

　　很多人问：现在开一人食简餐店能赚到钱吗?能赚多少钱?作为花 30 万开起小饮与食中华料理店的创业者，我用实际成绩告诉你反差越大，生意越旺。这家开在杭州的八十平小店，真的是把反差做到了极致，每月稳定在三十万+。

　　一、选对赛道：产品区别于传统融合料理中式的产品线更受欢迎。现在年轻人吃饭既追性价比，又爱新鲜感，一人食简餐需求持续暴涨。我瞄准 融合料理 赛道，将各地美食创新结合：咖喱鸡排饭、鸡汤米线等主食扎实解馋，肉松粗薯、金枪鱼沙拉等小吃丰富选择，搭配红豆小圆子甜品，人均三四十元就能吃尽兴。

　　二、模式制胜：3 分钟出餐，80㎡店赚出大利润创业想赚钱，模式必须轻!80㎡小店走 快餐模式 + 融合料理 路线，4 大产品线(主食 + 小吃 + 甜品 + 饮品)布局清晰，后厨流程大幅精简，出餐时间压缩到 3 分钟，翻台率提升 4 倍。

　　员工 3 天就能上手，三四人即可应对高峰。依托总部供应链，采购、冷链、配送全搞定，无需大额储备食材和高端设备。再加上堂食、外卖、外带三线营收，从早到晚接单不停，赚钱效率远超传统餐饮店。

　　三、氛围加分：80㎡的 情绪价值，留住更多客人

　　现在大家吃饭更追求情绪满足。我把 80㎡空间利用到极致，40 多张椅子搭配日式板前布局，明档厨房变身 深夜治愈剧场：白天是打工人便捷食堂，下午茶成打卡点，晚上满足朋友小聚需求。舒缓的音乐让客人愿意多停留、多消费，口碑自然越来越好。

　　四、小吃开店创收，核心优势缺一不可

　　开小饮与食这样的一人食融合料理店，赚钱关键在于：

　　30 万即可开 80㎡店，几万块也能选档口店型，无高昂加盟费;

　　3 分钟出餐 + 三线营收，月入 30 万是实打实的成绩;

　　总部从选址、培训到供应链全程兜底，新手无压力;

　　高性价比融合料理空白市场多，社区、学校、写字楼周边都能精准匹配客源

　　这家店除了以堂食外卖这些传统经营方式，以团餐拓展私域摆摊形式参加音乐节和市集，增加品牌曝光，挑出原有的框架，打破思维固化，才能在同质化的浪潮中脱颖而出。不仅是这一家店，杭州的五家门店都很受欢迎。如果你也想开家，这样的反差型小店，欢迎来交流运营思路，产品搭配，开店模式。